Po tridsiatke začína telo nenápadne, ale vytrvalo strácať svalovú hmotu, čo je proces, ktorý má priamy vplyv nie na hmotnosť, ale na kvalitu tela a rýchlosť metabolizmu.
Svaly nie sú len úľavou, ale hlavnou pecou, ktorá spaľuje kalórie aj v pokoji, uvádza korešpondent .
Stratégia sa musí zmeniť z počítania celkových kalórií na zabezpečenie dostatku stavebného materiálu pre telo. Každé jedlo obsahujúce kompletné bielkoviny sa stáva tehličkou pri udržiavaní tohto metabolicky aktívneho tkaniva.
Silový tréning bez dostatočnej suplementácie bielkovín je ako snaha postaviť dom bez cementu – snaha je, ale výsledky sú minimálne. Bielkoviny do hodiny alebo dvoch po cvičení sú rozhodujúce pre spustenie regenerácie a syntézy nových svalových vlákien.
Rastlinné zdroje – šošovica, cícer, quinoa – sú skvelou voľbou, ale vyžadujú si odborné kombinovanie, aby ste získali celé spektrum aminokyselín. Tento problém rieši kombinácia strukovín s obilninami, napríklad ryže so šošovicou alebo hummusu s celozrnným pita chlebom.
Vstrebávanie živín môže s vekom klesať, preto je dôležité zamerať sa na kvalitu namiesto kvantity. Vajíčko, steak z lososa alebo obyčajný mliečny tvaroh sa strávi a prospeje vám lepšie ako dvojitá porcia lacnej klobásy.
Pocit neustáleho hladu a „prejedanie“ sa emóciami často signalizuje práve to správne množstvo bielkovín a zdravých tukov, ktoré dodajú dlhotrvajúci pocit sýtosti. Pridanie kuracích pŕs do šalátu alebo lyžice arašidovej pasty do smoothie môže dramaticky zmeniť obraz dňa.
Osobná skúsenosť jasne ukázala, že zvýšenie podielu bielkovín v strave viedlo k na prvý pohľad zvláštnemu efektu – objemy zmizli, ale hmotnosť zostala rovnaká. Išlo o samotné nahradenie tukového tkaniva hustejším a metabolicky aktívnym svalovým tkanivom.
Nemusíte sa zmeniť na kulturistu, stačí pravidelný silový tréning a pozornosť venovaná vášmu tanieru. Svalová sila a tonus nie sú estetickým rozmarom, ale základom aktívnej dlhovekosti, ktorá vám umožní zaviazať si šnúrky v päťdesiatke bez zadýchania a nosiť obľúbenú tašku bez bolesti chrbta.
Prečítajte si tiež
- Čo sa stane, keď si naplánujete taniere, a nie to-ktoré máte urobiť: Ako vás preventívne stravovanie zachráni pred chaosom
- Prečo voda nezvlhčuje pleť: ako vnútorná hydratácia vytvára vonkajší lesk
